انجمن علمی- دانشجویی گروه مهندسی علوم دامی دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علمی- ترویجی (حرفه‌ای) دامِستیک 2717-3038 22 2 2022 11 22 Electronic Full Version of Serial Number 23 (Volume 22, Issue 2), "Professional Journal of DOMESTIC" (Autumn 2022) نسخه کامل الکترونیکی شماره بیست و سوم (دوره 22، شماره 2) فصلنامه علمی -ترویجی (حرفه‌ای) دامِستیک (پاییز 1401) 90406 FA Journal Article 2022 12 19 https://domesticsj.ut.ac.ir/article_90406_0e95086c9b3e3b846d55ac98a2254ab1.pdf

انجمن علمی- دانشجویی گروه مهندسی علوم دامی دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علمی- ترویجی (حرفه‌ای) دامِستیک 2717-3038 22 2 2022 11 22 What you read in this issue آنچه در این شماره می‌خوانید 3 3 90408 FA Journal Article 2022 12 19 https://domesticsj.ut.ac.ir/article_90408_ed00e17c5f97fe5d5b9dca6ca610d55e.pdf

انجمن علمی- دانشجویی گروه مهندسی علوم دامی دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علمی- ترویجی (حرفه‌ای) دامِستیک 2717-3038 22 2 2022 11 22 Current problems of Iran's poultry industry مشکلات فعلی صنعت طیور ایران 4 4 90438 FA محسن دانشیار استاد گرایش تغذیه طیور، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه، ارومیه، آذربایجان غربی، ایران Journal Article 2022 11 27 https://domesticsj.ut.ac.ir/article_90438_8e21e1418744b68162187177654ffd28.pdf

انجمن علمی- دانشجویی گروه مهندسی علوم دامی دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علمی- ترویجی (حرفه‌ای) دامِستیک 2717-3038 22 2 2022 11 22 Method of weighted gene co-expression network analysis and its application in animal and poultry breeding and genetics روش تجزیه و تحلیل شبکۀ هم‌بیانی ژنی وزن‌دار و کاربرد آن در ژنتیک و اصلاح نژاد دام و طیور 5 13 90439 10.22059/domesticsj.2022.344763.1098 FA وحید دهقانیان ریحان دانشجوی دکتری تخصصی ژنتیک و اصلاح نژاد دام و طیور، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران ، کرج، البرز، ایران مصطفی صادقی دانشیار ژنتیک و اصلاح نژاد دام و طیور، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، البرز، ایران فرزاد غفوری دانشجوی دکتری تخصصی ژنتیک و اصلاح نژاد دام و طیور، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران ، کرج، البرز، ایران Journal Article 2022 06 26 Among the different types of networks, gene co-expression networks have the most flexibility to study different traits such as functional and reproductive traits, diseases, etc. Gene co-expression generally refers to the correlation between genes at the levels of transcripts; on the other hand, it can also be used at all biological scales (such as proteins, metabolites, or in combination between transcripts, proteins, and metabolites) to study the correlation relationships between genes. Co-expression networks have become popular in part because of the use of technologies such as microarrays, RNA-Seq, and mass spectrometry, as they allow the study of molecular mediators at different biological scales in a simple and relatively large number of samples. In addition, using this method, it is possible to measure the biological co-expression of genes simultaneously in specific cell types. By comparison, most protein-protein interaction (PPI) networks merely indicate general interactions between genes that do not refer to cell type and gene expression time, while gene expression networks can be reconstructed using data obtained from specific cell types from different individuals (upstream and downstream about a phenotypic trait such as individuals with high- and low-fertility) and throughout the developmental stages. One of the most widely used algorithms for constructing gene co-expression networks is weighted gene co-expression network analysis (WGCNA) due to its widespread use in many co-expression studies that will be instructive to explain how it works. As a result of identifying modules, genes, and metabolic-signaling pathways associated with various studied traits using the WGCNA method, they may show new insights into molecular mechanisms. Consequently, the purpose of this study was to provide a brief description of the method of weighted gene co-expression network analysis and its application in animal and poultry breeding and genetics. در میان انواع مختلف شبکه‌ها، شبکه‌های هم‌بیانی ژنی بیشترین انعطاف‌پذیری را برای بررسی صفات مختلفی همچون صفات عملکردی و تولیدمثلی، بیماری‌ها و غیره دارند. هم‌بیان بودن ژن‌ها عموماً به همبستگی بین ژن‌ها در سطوح رونوشت اشاره دارد، همچنین از طرفی دیگر می‌تواند در تمام مقیاس‌های بیولوژیکی (مانند پروتئین‌ها، متابولیت‌ها و یا به صورت ترکیبی بین رونوشت‌ها، پروتئین‌ها و متابولیت‌ها) برای مطالعۀ روابط همبستگی بین ژن‌ها استفاده شود. شبکه‌های هم‌بیانی تا حدی به دلیل امکان بهره‌گیری از فناوری‌هایی مانند ریزآرایه‌ها، RNA-Seq و طیف‌سنجی جرمی محبوب شده‌اند، چرا که امکان بررسی واسطه‌های مولکولی در مقیاس‌های بیولوژیکی مختلف به روشی ساده و در تعداد نسبتاً زیادی نمونه را فراهم می‌کند. همچنین، با استفاده از این روش اندازه‌گیری معنی‌داری بیان همزمان ژن‌ها از نظر بیولوژیکی در انواع سلول‌های خاص امکان‌پذیر است. به عنوان یک مقایسه، بیشتر شبکه‌های تعاملی پروتئین با پروتئین (PPI) صرفاً نشان‌دهندۀ تعاملات کلی بین ژن‌ها می‌باشند که اشاره‌ای به نوع سلول و بخش زمانی بیان ژن‌ها ندارند، در حالی که شبکه‌های هم‌بیانی ژنی را می‌توان با استفاده از داده‌های به دست آمده از انواع سلول‌های خاص از افراد مختلف (بالادست و پایین‌دست در مورد یک صفت فنوتیپی مانند افراد با باروری بالا و پایین) و در سراسر مراحل رشد بازسازی کرد. یکی از پرکاربردترین الگوریتم‌ها برای ساخت شبکه‌های هم‌بیانی ژنی، تجزیه و تحلیل شبکۀ هم‌بیانی ژنی وزن‌دار (WGCNA) است که به دلیل استفادۀ گسترده از آن در بسیاری از مطالعات هم‌بیانی، توضیح نحوۀ عملکرد آن آموزنده خواهد بود. بنابراین شناسایی ماژول‌ها، ژن‌ها و مسیرهای متابولیکی- سیگنالینگ مرتبط با صفات مختلف مورد مطالعه با استفاده از روش WGCNA، ممکن است بینش جدیدی در رابطه با مکانیسم‌های مولکولی را نشان دهند. در واقع هدف از این مطالعه، ارائه توضیحات اجمالی در رابطه با روش تجزیه و تحلیل شبکۀ هم‌بیانی ژنی وزن‌دار و کاربرد آن در ژنتیک و اصلاح نژاد دام و طیور است.

https://domesticsj.ut.ac.ir/article_90439_a154c8bb3d77cec05524dd5f99e84513.pdf

انجمن علمی- دانشجویی گروه مهندسی علوم دامی دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علمی- ترویجی (حرفه‌ای) دامِستیک 2717-3038 22 2 2022 11 22 Genetic parameter estimation of performance traits in sport jumping horses; a review مروری بر ارزیابی پارامتر‌های ژنتیکی صفات عملکردی در اسب‌های ورزشی پرش 14 23 90440 10.22059/domesticsj.2022.345026.1099 FA معین تاند دانشجوی دکتری تخصصی ژنتیک و اصلاح‌نژاد دام، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران محمدباقر زندی باغچه مریم استادیار ژنتیک و اصلاح‌نژاد دام، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران مرادپاشا اسکندری نسب دانشیار ژنتیک و اصلاح‌نژاد دام، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران محمد عبدلی کارشناسی‌ارشد ژنتیک و اصلاح‌نژاد دام، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران Journal Article 2022 06 27 There are various procedures, methods and software for genetic parameter estimation of jumping traits in horses, which are applied based on researcher purpose and its capability such as REML and BLUP procedures and ASReml, Wombat, BLUPf90 and MTDFREML soft-ware. The estimated parameters are repeatability, heritability and maternal environmental ef-fect for performance traits of jumping traits. Performance traits were included in a various studies are: competition time, rank in the race, height of jumped obstacles and error points. In different studies the average heritability, repeatability and maternal environmental effect of rank trait were 0.08, 0.34 and 0.07 respectively and were 0.19, 0.55 and 0.33 respectively for error point trait. The average heritability and repeatability were 0.11 and 0.21 respectively for height of jumped obstacles and 0.17 and 0.55 respectively for competition time trait. Based on the review various studies results we can conclude despite the low to medium estimated heritability of jumping horse performance traits, the genetic parameters estimation of these traits are essential for applying the appropriate breeding strategies and designing a selection index based on appropriate breeding goals in sport horse. Therefore, the aim of this study was a comprehensive and coherent review studies related to the genetic parameter estimation of jumping horses. روش‌ها و نرم‌افزار‌های مختلفی برای ارزیابی پارامتر‌های ژنتیکی صفات عملکردی اسب‌های پرشی وجود دارد که بسته به هدف و دانش محقق مورد استفاده قرار می‌گیرند که می‌توان به روش‌های REML و BLUP و نرم‌افزار‌های ASReml، Wombat، BLUPf90، MTDFREML و غیره اشاره کرد. ارزیابی‌ها و پارامتر‌های برآورد شده شامل ارزش‌های اصلاحی صفات مختلف مربوط به اسب‌های شرکت کننده در مسابقات و وراثت‌پذیری، تکرارپذیری و اثر محیط مشترک مادری صفات عملکردی می‌باشد. صفات عملکردی شامل صفات زمان مسابقه، رتبه در مسابقه، ارتفاع موانع پرش شده و نمرات خطا می‌باشد که در مطالعات مختلف مورد استفاده قرار گرفته است. میانگین وراثت‌پذیری، تکرارپذیری و اثر محیط مشترک مادری برآورد شده در مطالعات مختلف برای صفت رتبه در مسابقه به ترتیب برابر با 0.08، 0.34 و 0.07 و برای صفت نمرات خطا به ترتیب برابر با 0.19، 0.55 و 0.33 بود. میانگین وراثت‌پذیری و تکرارپذیری برای صفت ارتفاع موانع پرش شده به ترتیب 0.11 و 0.21 و برای صفت زمان مسابقه به ترتیب 0.17 و 0.55 برآورد شده است. بررسی نتایج مطالعات مختلف نشان دادند علیرغم اینکه صفات عملکردی دارای وراثت‌پذیری پایین تا متوسط می‌باشند، اما برآورد پارامترهای ژنتیکی برای اجرای برنامه‌های اصلاح‌نژادی و تدوین شاخص انتخاب مبتنی بر تعریف اهداف اصلاح نژادی مناسب در اسب‌های پرشی مفید و ضروری می‌باشد. بنابراین، هدف از این مقاله مروری بر مطالعات مربوط به ارزیابی پارامتر‌های ژنتیکی در اسب‌های پرشی، به صورت جامع و منسجم می‌باشد.

https://domesticsj.ut.ac.ir/article_90440_311859492f71fc42fcbc99a9293c6a7c.pdf

انجمن علمی- دانشجویی گروه مهندسی علوم دامی دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علمی- ترویجی (حرفه‌ای) دامِستیک 2717-3038 22 2 2022 11 22 A review of the malt fever disease in livestock and humans مروری بر بیماری تب مالت در دام و انسان 24 29 90441 10.22059/domesticsj.2022.350173.1106 FA نوشین باغی دانشجوی کارشناسی گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه کردستان، سنندج، کردستان، ایران اشکان غلامی دانشجوی کارشناسی‌ارشد تغذیه دام، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، البرز، ایران Journal Article 2022 10 21 Brucellosis, as one of the most important common diseases between humans and animals, has always been considered in societies, especially in developing countries, from the two dimensions of human health and livestock industry; This disease is a serious bacterial infection that affects different species of mammals, especially humans, and is transmitted directly or indirectly from animals to humans or, rarely from humans to humans. The complications of this chronic infection in animals and especially in humans depend on the type of Brucella infecting species and the severity of the disease; Iran is always one of the endemic countries of brucellosis in the world. Formulation and implementation of strategic plans to monitor the livestock industry and food industry and improve the level of public health awareness and develop concepts are one of the most important mandatory guidelines to reduce the incidence of this zoonosis disease. In the present study, pathogenic species, clinical symptoms, and epidemiology of Malt fever disease have been investigated. بروسلوز به عنوان یکی از مهم‌ترین بیماری‌های مشترک بین انسان و دام، همواره در جوامع، به ویژه کشورهای درحال توسعه از دو بعد سلامت انسان و صنعت دامپروری مورد توجه قرار گرفته‌ است. این بیماری، یک عفونت باکتریایی جدی است که گونه‌های مختلف پستانداران به ویژه انسان را درگیر می‌کند و از راه‌های مستقیم و یا غیرمستقیم از حیوانات به انسان و در موارد معدودی از انسان به انسان منتقل می‌شود. عوارض این عفونت مزمن در حیوانات و به‌ ویژه انسان به نوع گونۀ بروسلای آلوده‌کننده و شدت ‌بیماری بستگی دارد. ایران همواره در سطح جهان، یکی از کشورهای دارای همه‌گیری ابتلا به بروسلوز می‌باشد؛ در این راستا تدوین و اجرای برنامه‌های راهبردی نظارت بر صنعت ‌دامداری و صنایع غذایی و ارتقاء سطح آگاهی بهداشت عمومی جامعه و توسعه مفاهیم، از مهم‌ترین دستورالعمل‌های لازم‌الاجرا جهت کاهش آمار ابتلا به این بیماری می‌باشد. در مطالعه حاضر به بررسی گونه‌های بیماری‌زا، علائم بالینی و اپدمیولوژی تب ‌مالت پرداخته شده ‌است.

https://domesticsj.ut.ac.ir/article_90441_c798d868bbeba355f421ca8cb00e274f.pdf

انجمن علمی- دانشجویی گروه مهندسی علوم دامی دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علمی- ترویجی (حرفه‌ای) دامِستیک 2717-3038 22 2 2022 11 22 A review of the principle of genetics and breeding of poultry from classic to genomic selection; with emphasis on mating strategies مروری بر مبانی ژنتیک و اصلاح‌نژاد طیور از کلاسیک تا انتخاب ژنومی؛ با تأکید بر استراتژی‌های شروع‌کنندۀ تلاقی‌گری 30 42 90902 10.22059/domesticsj.2022.344443.1096 FA احسان شهبازی دانشجوی دکتری تخصصی ژنتیک و اصلاح نژاد دام و طیور، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران امین احمدزاده دانش‌آموخته کارشناسی علوم دامی، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، آذربایجان شرقی، ایران رامیار قره داغی دانشجوی کارشناسی‌ارشد تغذیه طیور، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، آذربایجان شرقی، ایران آرش جوانمرد استادیار ژنتیک و اصلاح‌نژاد دام، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز، تبریز، آذربایجان شرقی، ایران Journal Article 2022 06 13 Today, the poultry industry is seen as a competitor to oil and plays an important role in ensuring food security and sustainable agriculture. Despite recent advances in biotechnology and whole genome sequencing, the avian genome, at a gigabyte and a half in size and containing 78 chromosomes, still has its own complexity. On the other hand, the physiological conditions in chickens have led to breeding strategies of this species that differ from those of other livestock species. Inbreeding control, identification of genes, and biological signaling pathways are among the most important things to include in breeding goals in this context. Inexpensive, next-generation specific identification chips and sequencing techniques are two very important tools for this purpose, to establish a reference population with high genetic diversity, effective population size, and a reasonable ratio of males to females (typically three to four times as many males as females). And the selection of the candidate population plays a significant role. In the broiler breeding industry, the most common strategy is to use lines with beef traits, resistance, growth rate, and good sperm quality in the two paternal parental lines and lines with high fertility and oviposition and good egg quality in the two maternal parental lines. Also, in the production of laying lines, attention is paid to traits such as laying efficiency and feed and quality of eggs. Then, at the next cross line crossing, crossed males from two paternal lines are supplemented with crossed females from two maternal lines, and in fact, four traits from the parents are combined. Within each line, continuous recording and internalization ensure the continuous life of the line. In this overview article, readers and interested parties were given an overview of the genetics and breeding of domestic poultry: from classic to genomic selection. امروزه، صنعت پرورش طیور یک حوزۀ رقابتی با نفت محسوب می‌شود و نقش بسزایی در تأمین امنیت غذایی و کشاورزی پایدار دارد. با وجود پیشرفت‌های اخیر در زیست ‌فناوری و توالی‌یابی کل ژنوم امّا ژنوم طیور با اندازه 1/5 گیگابایت و تعداد ۷۸ کروموزوم هنوز پیچیدگی‌های خاص خود را دارد. از طرفی شرایط فیزیولوژیکی مرغ منجر شده است که استراتژی‌های اصلاحی در این ‌گونه با سایر گونه‌های دامی متفاوت باشد. در همین راستا کنترل همخونی، شناسایی ژن‌ها و مسیرهای بیولوژیکی از مهمترین مواردی هستند که باید در اهداف اصلاح‌نژادی گنجانده شود. چیپ‌های شناسایی اختصاصی ارزان قیمت و تکنیک‌های توالی‌یابی نسل آینده دو ابزار بسیار مهم جهت این امر می‌باشند که در تشکیل جمعیت مرجع با تنوع ژنتیکی بالا، اندازه مؤثر جمعیت، نسبت مناسب نر و ماده (معمولاً تعداد ماده‌ها سه الی چهار برابر نرها می‌باشد) و انتخاب جمعیت کاندید نقش بسزایی دارد. در صنعت پرورش جوجه‌های گوشتی، متداول‌ترین استراتژی که به ‌کار برده‌ می‌شود، استفاده از لاین‌های با خصوصیات گوشتی، مقاومت، نرخ رشد و کیفیت خوب اسپرم در دو خط والد پدری و لاین‌های با باروری و میزان تخمگذاری بالا و کیفیت تخم‌مرغ خوب در دو خط والد مادری است؛ همچنین در بخش تولید لاین‌های تخمگذار به صفاتی مانند بازده تخمگذاری و خوراک و کیفیت تخم‌مرغ‌ها توجه می‌شود. سپس در تلاقی لاین کراس (Line cross) بعدی نرهای کراس حاصل از دو خط پدری با ماده‌های کراس سکسینگ شده (Cross sexing) از دو لاین مادری مکمل‌سازی می‌شوند و در واقع چهار خصوصیت از والدین تجمیع می‌گردد. در داخل هر لاین نیز رکوردگیری و درون آمیزی پیوسته، ادامه حیات لاین را تضمین می‌کند. در این مقاله علمی- ترویجی سعی شده است که مروری بر ژنتیک و اصلاح نژاد طیور بومی از کلاسیک تا انتخاب ژنومی به خوانندگان و علاقه‌مندان عرضه گردد.

https://domesticsj.ut.ac.ir/article_90902_b83a0748e0a48563083b13ee8c689480.pdf

انجمن علمی- دانشجویی گروه مهندسی علوم دامی دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علمی- ترویجی (حرفه‌ای) دامِستیک 2717-3038 22 2 2022 11 22 Poultry body temperature regulating factors with medicinal plants عوامل تنظیم کننده حرارت بدن طیور با گیاهان دارویی 43 49 90903 10.22059/domesticsj.2022.347448.1101 FA مانی جباری کارشناسی‌ارشد علوم و مهندسی باغبانی گرایش گیاهان دارویی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بیرجند، بیرجند، خراسان جنوبی، ایران میترا جباری کارشناسی‌ارشد علوم و مهندسی باغبانی، دانشکده تولید گیاهی، پردیس علوم کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه گرگان، گرگان، گلستان، ایران Journal Article 2022 08 20 The adverse effect of temperature increase (especially the increase in ambient temperature during the summer season) has raised many concerns for animal breeders, including in the poultry industry. High temperature leads to severe economic losses in poultry production; because the high temperature of the breeding environment is considered a potential stress factor. One of the practical ways to reduce the adverse effects of increasing temperature is to use medicinal plants in the diet of these birds. Therefore, in order to reduce the harmful effects of thermal stress during high ambient temperatures in poultry breeding, the use of several types of medicinal plants has been recommended in studies. Therefore, modifying the diet of birds by using herbal-medicinal supplements will be beneficial to a large extent in solving problems and reducing concerns; especially when advantages such as availability, real efficacy, low cost, as well as freedom from residual effects and antibiotic resistance are considered. In this study, various practical applications of several medicinal plants in improving the health status of poultry, especially as a thermoregulating agent, modulating the function of the immune system, and dealing with the effects of heat stress on immune system suppression, have been investigated. The purpose of this study is to review the published data on the applications of medicinal plants or their bioactive compounds in dealing with the harmful effects of heat stress in the poultry industry. اثر نامطلوب افزایش دما (به ویژه افزایش دمای محیط در طول فصل تابستان) نگرانی‌های بسیاری را برای پرورش‌دهندگان حیوانات، از جمله در صنعت طیور، برانگیخته است. دمای بالا منجر به زیان اقتصادی شدید در تولید طیور می‌شود؛ زیرا، دمای بالای محیط پرورش به عنوان یک عامل تنش‌زا بالقوه محسوب می‌شود. یکی از روش‌های عملی برای کاهش اثرات نامطلوب افزایش دما استفاده از گیاهان دارویی در جیره این پرندگان است. بنابراین، برای کاهش اثرات مضر تنش حرارتی طی دمای بالای محیط در پرورش طیور استفاده از چندین نوع گیاه دارویی طی مطالعات صورت پذیرفته توصیه شده است. بنابراین، اصلاح جیره مصرفی طیور با استفاده از مکمل‌های گیاهان دارویی تا حد زیادی در رفع مشکلات و کاهش نگرانی‌ها سودمند خواهد بود؛ به ویژه هنگامی که شامل مزایایی مانند در دسترس بودن، کارایی واقعی، هزینه کم، عاری از اثرات باقی‌مانده و همچنین نبود مقاومت آنتی‌بیوتیکی باشند. در این مطالعه کاربردهای عملی مختلف چندین گیاه دارویی در بهبود وضعیت سلامت طیور، به ویژه به عنوان عامل تنظیم کننده حرارت، تعدیل کننده عملکرد سیستم ایمنی و مقابله با اثرات تنش گرمایی بر سرکوب سیستم ایمنی بررسی شده است. هدف از این مطالعه، مروری بر داده‌های منتشر شده در مورد کاربردهای گیاهان دارویی یا ترکیبات زیست فعال آن‌ها در مقابله با اثرات مضر تنش گرمایی در صنعت طیور است.

https://domesticsj.ut.ac.ir/article_90903_4faf876f72ea3f292a0f4e23984b5519.pdf

انجمن علمی- دانشجویی گروه مهندسی علوم دامی دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علمی- ترویجی (حرفه‌ای) دامِستیک 2717-3038 22 2 2022 11 22 “Effort and trust in God are the secrets to success” |Interview with Dr. Hossein Moravej, Faculty of the Department of Animal Science, University of Tehran| "سعی، تلاش و توکل بر خداوند راز موفقیت است" |مصاحبه با دکتر حسین مروج؛ استاد تغذیه طیور گروه مهندسی علوم دامی دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران| 50 54 91301 FA اشکان غلامی دانشجوی کارشناسی‌ارشد تغذیه دام، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، البرز، ایران فرزاد غفوری دانشجوی دکتری تخصصی ژنتیک و اصلاح نژاد دام و طیور، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، البرز، ایران Journal Article 1970 01 01 در این شماره از نشریۀ علمی- ترویجی (حرفه‌ای) دامِستیک، به پای صحبت‌های دکتر حسین مروج، استاد محترم گروه مهندسی علوم دامی دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، می‌نشینیم. استادی که مجموعه‌ای از موفقیت‌ها در ابعاد مختلف دانشگاه و صنعت را در کارنامه خود دارند. دکتر حسین مروج در اردیبهشت ماه سال 1346 در شهر تهران چشم به جهان گشودند. ایشان مقطع دبیرستان خود را در دبیرستان خوارزمی در رشتۀ علوم تجربی به پایان رساندند و مدرک کارشناسی خود را در رشتۀ علوم دامی در دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران دریافت کردند. همچنین مدارک مقطع‌های کارشناسی‌ارشد و دکتری تخصصی خود را از دانشکده کشاورزی دانشگاه‌ تربیت مدرس دریافت کردند. هم اکنون ایشان استاد تمام و عضو هیئت علمی گروه مهندسی علوم دامی (گرایش تغذیه و پرورش طیور) دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران هستند که در طول دورۀ فعالیت خود در این دانشگاه، راهنمایی و مشاوره تعداد بسیار زیادی از دانشجویان مقاطع تحصیلات تکمیلی را عهده‌دار بوده‌اند و دارای تعداد بسیار زیادی مقالات منتشر شده در نشریات، کنفرانس‌ها/همایش‌ها و کنگره‌های معتبر داخلی و بین‌المللی هستند. همچنین می‌توان به کسب موفقیت‌های بی‌شمار ایشان در تولید چندین محصول دانش‌بنیان و تولید انبوه و ارائه آن‌ها به جامعه صنعت دام و طیور کشور، ارتقای جایگاه علمی در کمترین زمان و همچنین انتشار مقالات علمی به طور مستمر و مداوم اشاره کرد. https://domesticsj.ut.ac.ir/article_91301_75129b8c866a50223bdcf27fc4569a32.pdf

انجمن علمی- دانشجویی گروه مهندسی علوم دامی دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علمی- ترویجی (حرفه‌ای) دامِستیک 2717-3038 22 2 2022 11 22 Introduction of Department of Animal Science, College of Agriculture and Natural Resources at the University of Tehran معرفی گروه مهندسی علوم دامی دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران 55 58 91306 FA نجمه رسولی دانشجوی کارشناسی ارشد ژنتیک و اصلاح‌ دام و طیور، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، البرز، ایران زهرا ندایی فرد دانشجوی کارشناسی گروه مهندسی علوم دامی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، البرز، ایران Journal Article 2022 11 26 مقدمه‌ای بر تأسیس گروه مهندسی علوم دامی آموزش دامپروری به صورت چند واحد درسی با عنوان "دامپروری" ابتدا در سال 1324 در دانشکده کشاورزی شروع شد تا این که در سال 1334 «واحد دامداری» دانشکده بنیاد نهاده شد. در سال 1335 گرایش دامپروری با 15 واحد درسی در دوره کارشناسی رشته کشاورزی عمومی راه اندازی شد. در سال 1340 این گرایش به رشتۀ دامپروری در مقطع کارشناسی تغییر یافت و در سال 1342 گروه دامپروری به عنوان یکی از گروه‌های دانشکده کشاورزی به رسمیت شناخته شد. مقطع کارشناسی‌ارشد علوم دامی در دانشگاه تهران برای اولین بار در سال 1364 به صورت ناپیوسته و دوره‌های دکتری تخصصی در سال 1373 در رشتۀ تغذیه دام، در سال 1380 در رشتۀ اصلاح نژاد دام و در سال 1383 در رشتۀ فیزیولوژی دام راه‌اندازی شدند. https://domesticsj.ut.ac.ir/article_91306_a3f305a0250b6939487c92e70354bf14.pdf

انجمن علمی- دانشجویی گروه مهندسی علوم دامی دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علمی- ترویجی (حرفه‌ای) دامِستیک 2717-3038 22 2 2022 11 22 The Handbook of Livestock Nutrition راهنمای جامع تغذیه دام و طیور 59 59 91307 FA سارا رفیعی دانشجوی کارشناسی گروه مهندسی علوم دامی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، البرز، ایران Journal Article 2022 11 06 نام کتاب: راهنمای جامع تغذیه دام و طیور مؤلفان: فرهنگ فاتحی و وحید جوکار ناشر: مؤسسه فرهنگی هنری دیباگران تهران سال چاپ: 1391 نوبت چاپ: اول تعداد صفحات: 508 https://domesticsj.ut.ac.ir/article_91307_6f4efc867ed009d930b81f68efeeef69.pdf

انجمن علمی- دانشجویی گروه مهندسی علوم دامی دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علمی- ترویجی (حرفه‌ای) دامِستیک 2717-3038 22 2 2022 11 22 African gray parrot (Casco); History, breeds, and its different species طوطی خاکستری آفریقایی (کاسکو)؛ تاریخچه، نژادها و گونه‌های مختلف آن 60 63 91315 FA سامان حسین آبادی دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه دام، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، البرز، ایران امین کاظمی دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه طیور، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، البرز، ایران Journal Article 1970 01 01 طوطی خاکستری آفریقایی (کاسکو)، پرنده‌ای وحشی است که در قارۀ آفریقا زندگی می‌کند و از قرن‌ها پیش مورد توجه آدمی قرار گرفته و تلاش‌های زیادی برای اهلی کردن و آموزش دادن این پرنده صورت گرفته است. امروزه کاسکوها توسط پرورش‌دهندگان دست‌آموز شده و به پرنده‌های خانگی و سرگرم‌کننده تبدیل شده‌اند؛ با این حال به دلیل این که عملکردی غیرقابل پیش‌بینی دارند، نباید به آنان زیاد اطمینان کرد. کاسکوهایی که از حیات وحش به جمع انسان‌ها آورده می‌شوند، نیازمند صبر و کوشش زیادی برای آموزش و تطبیق با محیط تازه هستند. کاسکوها پرندگان بسیار قوی هستند و در صورت عصبانیت می‌توانند گاز بگیرند و یا پنجه بکشند. کنوانسیون منع تجارت گونه‌های در معرض خطر (CITES) تجارت این گونه را ممنوع اعلام کرده است؛ امّا با این حال، خرید و فروش آن‌ها در سراسر دنیا تجارتی پُرسود برای قاچاقچیان فراهم کرده است. رده‌بندی علمی پرندۀ کاسکو سلسله: حیوانات (Animal) شاخه: مهره داران (Vertebrata) رده: پرندگان (Aves) راسته: طوطی سانان (Psittaciformes) تیره: طوطیان (Psittacidae) جنس: طوطی (Psittacus) گونه: طوطی خاکستری آفریقایی ( Erithacus) https://domesticsj.ut.ac.ir/article_91315_601068fa8fb03c787ac6c70a988facde.pdf

انجمن علمی- دانشجویی گروه مهندسی علوم دامی دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علمی- ترویجی (حرفه‌ای) دامِستیک 2717-3038 22 2 2022 11 22 News of Animal Science Students Scientific Association, University of Tehran (Autumn 2022) اخبار انجمن علمی- دانشجویی گروه مهندسی علوم دامی دانشگاه تهران در پاییز 1401 64 65 91317 FA انجمن علمی- دانشجویی گروه مهندسی علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران ، کرج، البرز، ایران Journal Article 2022 12 14 https://domesticsj.ut.ac.ir/article_91317_8d6542abd8f6b65f1330d0908e8352ce.pdf

انجمن علمی- دانشجویی گروه مهندسی علوم دامی دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علمی- ترویجی (حرفه‌ای) دامِستیک 2717-3038 22 2 2022 11 22 The short information in the field of animal science مروری بر چند دانستنی‌ در رشتۀ مهندسی علوم دامی 66 66 91362 FA نجمه رسولی دانشجوی کارشناسی ارشد ژنتیک و اصلاح‌ دام و طیور، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، البرز، ایران سارا رفیعی دانشجوی کارشناسی گروه مهندسی علوم دامی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، البرز، ایران Journal Article 2022 11 13 https://domesticsj.ut.ac.ir/article_91362_ea8c69fb7fb616476d36c4987cf2a726.pdf

انجمن علمی- دانشجویی گروه مهندسی علوم دامی دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علمی- ترویجی (حرفه‌ای) دامِستیک 2717-3038 22 2 2022 11 22 Javaneh Khorasan Co. شرکت جوانه خراسان | تولید و توزیع‌کننده مکمل، افزودنی‌ها و کنسانتره‌های خوراکی دام، طیور، آبزیان و خوراک حیوانات آزمایشگاهی | 67 67 91368 FA Journal Article 1970 01 01 https://domesticsj.ut.ac.ir/article_91368_7dbe0218a274d9cea229038274909874.pdf

انجمن علمی- دانشجویی گروه مهندسی علوم دامی دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علمی- ترویجی (حرفه‌ای) دامِستیک 2717-3038 22 2 2022 11 22 Behbod Roshd Afzoon Co. شرکت بهبد رشد افزون | تولیدکننده محصولات دانش‌بنیان - خوراک، کنسانتره و مکمل‌های دام، طیور و آبزیان | 68 69 91369 FA Journal Article 2022 12 18 https://domesticsj.ut.ac.ir/article_91369_9508b5e0f921c809dc53ed1ccc2cb06c.pdf

انجمن علمی- دانشجویی گروه مهندسی علوم دامی دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علمی- ترویجی (حرفه‌ای) دامِستیک 2717-3038 22 2 2022 11 22 Mihan Daneh Alborz Vatan Co. شرکت دانش‌بنیان میهن دانه البرز وطن | عضو پارک علم و فناوری دانشگاه تهران | 70 70 91372 FA Journal Article 1970 01 01 https://domesticsj.ut.ac.ir/article_91372_7f95e1acec74bc793b3f4683e8c008fe.pdf

انجمن علمی- دانشجویی گروه مهندسی علوم دامی دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علمی- ترویجی (حرفه‌ای) دامِستیک 2717-3038 22 2 2022 11 22 Kimiya Danesh Alvand Co. | PERSIA FAT GOLD - PERSIA FAT SILVER HP | شرکت تعاونی دانش‌بنیان کیمیا دانش الوند | پودر چربی محافظت شده پرشیافَت گُلد - پودر چربی خالص پرشیافَت سیلور HP | 71 72 91370 FA Journal Article 1970 01 01 https://domesticsj.ut.ac.ir/article_91370_3df2f28cdc13f43d691db8d66db1da15.pdf